Rosy

Les « Gato Coco » De Rosy

By digitalfootprint Food
Afin de réaliser cette recette si coco gourmande, vous aurez besoin de :
  • 3 tasses de coco rapés
  • 2 tasses de sucre roux
  • 1 demi tasse de lait en poudre
  • Quelques gouttes d’essence de vanille
  • 2 tasses d’eau

Ingrédients

Pour la réalisation :
Mettre tous les ingredients dans un récipient et laisser cuire sur feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Méthode 1

Epaissir

Déposer ensuite, à l’aide d’une petite cuillère, des petites quenelles de ce mélange sur un plat.

Laisser refroidir.

Gato coco de Rosy

Ils sont prêts à être dégustés!
Coco Up Mahashivaratree

Maha Shivaratree et le coco

Chaque année à Maurice s’offre à nous un tableau unique, celui des pèlerins qui prennent routes et chemins portés par leur foi à destination du lac sacré de Grand Bassin afin de rendre hommage au Dieu Shiva. Le Maha Shivaratree (qui signifie « la nuit du seigneur Shiva ») est un voyage spirituel qui rassemble chaque année les mauriciens de confession hindoue dans une ambiance humaine et solidaire mais aussi d’autres marcheurs en quête de sérénité. C’est une expérience pénétrante, vos pas se rythment à vos pensées et au bout de quelques kilomètres la marche se fait méditative : vous avancez sans y penser, pas après pas…

Grand Bassin - Ganga Talao

Arriver de nuit aux abords de Grand Bassin est une expérience unique où vos sens sont en appel : le chant lascif des prières, les douces odeurs d’encens, les kanwar colorés portés sur les épaules des fidèles vêtus de blancs et qui arrivent en processions de toute l’île… on rentre dans une sorte de douce rêverie.

Kawal Mauritius

C’est aussi l’occasion pour coco reporter de vous parler un peu d’une autre facette du coco, utilisé vous le savez peut-être déjà comme offrande lors de fêtes religieuses comme le Maha Shivaratree..
La noix de coco a en effet une symbolique spirituelle très forte dans la religion hindoue, chaque partie du fruit faisant allusion à une image: la coque représente l’illusion du monde, la chair blanche l’ensemble de nos actions -notre Karma- et l’eau qu’elle contient notre égo. Ainsi, briser une noix de coco est un geste lourd de sens: c’est offrir son égo aux divinités.
On la considère comme la boisson des Dieux car protégée dans son écrin naturel, elle reste source de pureté absolue, intouchée par l’Homme et ses imperfections..

sacred coconut mauritius

Dans la société Indienne, le coco est, au-delà des fêtes religieuses nationales, intiment lié à la vie quotidienne s’invitant lors de mariage ou tout autre évènement qui marquent les grandes étapes de vie de chacun.
A l’ile Maurice, les pêcheurs aussi l’utilise comme offrande au dieu de la mer -Varuna- avant de prendre le large afin de rentrer sains et saufs et les cales de pirogue aussi chargées que possible..

coconut grand bassin

Le coco fait intégralement partie de notre paysage mauricien, de notre culture et de son riche patrimoine.
Bien souvent la curiosité mène à la compréhension et la compréhension au respect alors faites comme nous: restez curieux!

Featured photo

Une session de soins au Coco

By digitalfootprint Lifestyle

Parce qu’une peau se nourrit de l’intérieur mais aussi de l’extérieur, la famille Coco Up teste une gamme de nouveaux produits 100% naturels pour une pause bien être où ça sent bon le coco..

Saviez-vous que le cocotier est aussi connu comme ‘l’arbre aux cent usages’ ou encore ‘arbre de vie’? C’est une des plantes les plus anciennes utilisée par l’Homme et les vertus cosmétiques du coco sont connues depuis des générations à travers le monde.

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Coco Up s’est donc invité chez le Square Beauté qui a conçu pour l’occasion une nouvelle gamme de soins corporels autour de nos produits disponibles jusqu’au 5 mars… Au menu: un scrub gourmand de coco rapé, de l’huile de coco ultra nourrissante et une crème onctueuse pour une hydratation tout en douceur de la peau.. Nous avons demandé à Cécile de partager son expérience avec nous.

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Le gommage exfoliant permet dans un premier temps l’élimination en profondeur des cellules mortes de l’épiderme et prépare la peau à une meilleure absorption des crèmes hydratantes. Le scrub made by Coco Up a en plus l’avantage d’être 100% naturel : un scrub gourmand pour les gourmets! «Ma peau a retrouvé toute sa douceur après le gommage, c’était une sensation très agréable avec en plus le sentiment d’avoir sur sa peau quelque chose de vraiment naturel»

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Très riche en acides gras saturés, l’huile de coco nourrie la peau en profondeur en laissant une délicate sensation d’apaisement mais aussi un léger parfum sucré: « l’huile imprègne la peau durablement. La sensation est très agréable et l’odeur légèrement sucrée laisse après le massage un doux parfum. »
En Inde, l’huile de coco est utilisée depuis des générations pour revitaliser les cheveux, les épaissir mais aussi les protéger grâce à l’acide laurique qu’elle contient.

Pour compléter l’expérience, que diriez-vous d’une crème onctueuse?
« La crème donne une sensation de moelleux sur la peau, la peau garde un toucher velouté.. On a aucune envie de se laver après.»
La crème de coco apaise les peaux irritées et sensibles, et peut être utilisée efficacement comme lotion après soleil pour les habitués des transats!

Nettoyer, nourrir, embellir en développant des produits cosmétiques à partir d’ingrédients naturels tout en respectant la nature, voilà la prochaine aventure de Coco Up.
En attendant, n’hésitez pas à venir découvrir ces soins au Square Beauté jsuqu’au 5 Mars…

Gommage Exfoliant